А вот такой пирог мы пекли на гаррипоттеровскую вечеринку!
Конечно, Гарри любил пирог с почками, но мы решили обойтись индейкой, броколли и картошкой. Ведь главное, конечно, это съедобный герб Хогвартса😄)
Главный совет: не бойтесь делать герб из теста, оно податливое, легко гнется. В конце концов, слизеринская змея вообще лепится на раз-два!
А вот и рецепт:
Тесто: 50 г масла смешать с одним яйцом, добавить 3 ст. л. холодной воды, пол ч. л. соли, 200 г муки. Замешать упругое тесто.
Можно завернуть тесто в пленку, подержать в холодильнике 30 минут. А можно и сразу раскатать.
Раскатать тонко-тонко, положить в смазанную растительным маслом форму.
Начинка: сварить картошку, брокколи, 10 минут. Уложить в форму с тестом. Добавить кусочки вареной индейки, добавить вареную картошку (немного, не увлекаться).
Заливка: 2 яйца + 200 г сливок, можно потереть немного сыра.
Залить начинку, посыпать орешками кедровыми, миндальными хлопьями или ничем не посыпать.))))
Сделать герб, уложить сверху.
Запекать в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.
Кстати, на вечеринке этот пирог был съеден первым! Он реально вкусный и тесто хрустящее. И вообще, вместо герба Хогвартса можно положить что угодно, в зависимости от темы вечеринки.
Приятного аппетита!
#гаррипоттер #harrypotter #cakes #party #harrypotterparty #щербарецепт
